经常有朋友问椰子粉该怎么泡才好喝?像椰子粉这样的手冲型植物蛋白饮料,手工直接冲调的好处就是,浓淡和甜度可以自调。偏爱浓郁椰香,一包椰子粉加入120ml~130ml的温水,如果喜欢清淡椰香,加入140ml~150ml的温水。在冲泡方法上,有个独家小秘方,就是第一次加水,到椰子粉的位置高一点点,先调匀椰子粉,再进行第二次加水,体感味道更纯更浓。
早晨的咖啡加一抹椰香,中和咖啡的苦味,再复合浓郁椰香,滚烫的咖啡香夹杂椰香,整个早晨都很美妙。
如果是上班族星人,可以用一包立顿茶包,先有开水冲泡20秒在倒掉,然后冲好椰子粉,把茶包放入冲好的椰子粉里,就是犹如微甜的港式奶茶。加上冰块,分分钟就是街上的港式奶茶店出品。至于椰子粉的用量,可以按照自己的喜好来选择。
还有的,将椰子粉和牛奶一起冲泡,牛奶和椰奶,就像是僚机一样存在的相辅相成,把牛奶味和椰奶味发挥到极致。刚好补充牛奶味道清淡的缺陷,味道更醇味。